栄養課
Nutrition
病院のお食事
入院中の食事は患者様の楽しみのひとつであると同時に、患者様の栄養状態の維持管理や治療の一部でもあります。栄養課スタッフは、安全に美味しくかつ治療効果のある食事提供を目指しています。
病院のお食事
食事時間は、朝食８時・昼食１２時・夕食１８時です。
温冷配膳車を利用することで温かい料理は温かく、冷たい料理は冷たく提供しています。
日本摂食嚥下リハビリテーション学会嚥下調整食分類に基づき、患者様の咀嚼・嚥下機能に合わせて、ペースト・きざみなど食べやすい形態にして食事を提供しています。
一般常菜食を召し上がる患者様を対象に、朝食・夕食は選択食を週3回（木・金・土）行っています。
朝食はごはん食かパン食、夕食はメインを２種類の中から選んでいただくことができます。
常菜食
軟菜食
一口大食
やわらか食（嚥下調整3）
極きざみ食（嚥下調整2-2）
ペースト食（嚥下調整2-1）
個別対応
患者様の状況に応じた食事のサポートを行っております。
アレルギー対応
食物アレルギーのある患者様には管理栄養士が直接お伺いしてアレルギー情報を聞き取り、対応をしています。
食欲不振
食欲のない患者様には嗜好調査を行い、少しでもお食事を召し上がっていただけるよう個別対応で食事調整をしています。
串刺し食
術後や麻痺などで利き手が上手く使えない、姿勢に制限があるなど食事動作が困難な患者様には串に刺すなど工夫して提供しています。
串刺し食
緩和ケア選択メニュー
入院生活を少しでも快適に過ごしていただくため、緩和ケア病棟にご入院されている患者様を対象に、火曜日から金曜日のお昼の食事は入院給食以外にお選び頂いた食事を提供しています。
行事食
少しでも快適な入院生活をお過ごしいただけるよう、定期的に各行事にちなんだお食事を提供しています。
お祝い膳
出産されたお母さまに、お祝いの気持ちを込めて、お祝い膳を提供しています。
お赤飯、天ぷら、お刺身、ローストビーフ、フルーツ盛り合わせなどをお楽しみ頂けます。
お祝い膳を召し上がっていただいたお母さまからは嬉しいお言葉を沢山頂いております。
お祝い膳のご感想
妊娠中に控えていた食事もあり、この10カ月を思い出しながら食べていました。産まれた我が子ともこんな豪華な料理を食べれるよう元気に育てていきます。ありがとうございました！
ハロウィン仕様のフルーツもかわいく、季節感が感じられて楽しかったです♪
いつものお食事もおいしく頂いていますが、やはり見た目にも華やかでテンション上がります！ありがとうございました！
