栄養課の理念
- 美味しく食べられて、治療効果のある食事提供を目指します。
- 安全で安心して食べられる食事の提供を目指します。
- 患者様個々の病状に合った食事提供を目指します。
- 患者様の声に笑顔でやさしく耳を傾け判りやすい栄養食事相談を目指します。
- 栄養課スタッフ
- 管理栄養士 ４名
調理師 ６名 + パート１６名
日常業務
- １日に750～800食の入院患者と透析、通所リハビリの方の食事を提供しています。
- 食欲のない患者様は個別に伺い対応しています。
- かみづらい、飲み込みづらいのある患者様は食べやすくして提供しています。
- 入院した患者様には必ずお会いする努力をしています。
- 入院食では週に３回、朝、昼は２種類のおかずを選べるようにしています。
- 栄養食事相談は個別、集団、在宅へ行っています。
- デザートから治療食まで様々な調理実習を行っています。
本日の行事食
行事食
- 毎月１回を目標に行事食を行っています。
- 季節感が感じられるよう努力しています。
